泡杨梅酒可以加冰糖吗 一斤杨梅泡几斤酒
04-01 浏览量：38
杨梅酒是我们生活中常见的一类酒水饮料，甚至很多家庭都会自制杨梅酒，因为杨梅酒的泡法十分简单，对制作的原料要求不多，所以很多爱喝杨梅酒的朋友都会自制饮用。那么，泡杨梅酒的话，泡杨梅酒可以加冰糖吗？一斤杨梅泡几斤酒？下面小编就带大家一起来了解看看。
泡杨梅酒可以加冰糖吗？
泡杨梅酒可以加冰糖，而且泡杨梅酒一般都是加冰糖。杨梅本身的味道就是酸酸，将它用来泡酒时，不放糖的话，会使得杨梅酒的口感不好，喝起来酸酸涩涩的。而且杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定的比例制作而成的，最好还是放糖。
另外，杨梅、白酒和冰糖没有固定的比例（初学者可按4:5:1的比例制作），但白酒一定要没过杨梅1-2公分，这样杨梅才不会变质。如果喜欢比较甜的口味，可在酒里多加入一些冰糖。
一斤杨梅泡几斤酒？
泡杨梅酒的比例没有固定的，有的人喜欢杨梅和白酒用1:1的比例，也有人喜欢用5:3的比例，加入白糖或者冰糖的比例也各有差别，可以做出口感不同的杨梅酒出来。
初次尝试杨梅酒，可按4:5:1的比例制作，这样泡出来的杨梅酒有微微的酸甜味道。后期可以根据自己的口味调整用料，比如说觉得果味太重，那么久减少杨梅的用量；想要更甜一些，就可以增加冰糖的用量。
杨梅酒泡多久可以喝？
杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。不过，杨梅泡酒的浸泡时间也不能太长，泡酒的时间大概在为15-25天最好，不要超过一个月。
太长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。而如果有人喜欢吃杨梅酒中的杨梅，那浸泡一个星期左右就可以吃了。不然，杨梅浸泡时间太久，杨梅就没有味道了。
除此之外，杨梅能够吸附酒中的酒精，如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高，这时吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉。
上述对于“泡杨梅酒可以加冰糖吗？一斤杨梅泡几斤酒？”的内容介绍就到这里，泡杨梅酒一般都会加冰糖，这样杨梅酒的口感会更好，也更佳的好喝。不过要注意，杨梅酒虽然好喝，但是不能多喝，更不能长期大量喝，否则对身体健康不好。
来源：网络
